Felszólalás adatai

A felszólalás szövege:

ELNÖK: Szintén napirend utáni felszólalásra jelentkezett Herczeg Tamás képviselő úr, a Fidesz képviselőcsoportjából. Megadom a szót öt percben. Parancsoljon!

HERCZEG TAMÁS (Fidesz): Köszönöm szépen a szót. Tisztelt Elnök Asszony! Tisztelt Országgyűlés! Békés vármegye az ország éléskamrája. Azt hiszem, hogy ezzel a kijelentéssel nem sokan vitatkoznának szerte az országban, de a kétkedők számára néhány számadatot el tudok mondani. Például azt, hogy a vármegye termőföldterülete 562 ezer hektár, amelynek 95 százalékát a mezőgazdaság hasznosítja. A földrajzi adottságok, az éghajlat, a talaj kedvez a mezőgazdasági termelésnek. A vármegyében a föld aranykorona-értéke átlagosan a 30-at közelíti, de sok olyan település van, amelynek a határában 40 aranykorona-érték fölötti földön válik lehetővé a gazdálkodás.

A növénytermesztés meghatározó Békés megyében, a legjelentősebb kultúrák a kalászos gabonák, a kukorica, a napraforgó. Termesztésükhöz kiforrott termelési tapasztalat járul a gazdák, az agrárszakemberek révén.

Az állattenyésztésben is mindig előkelő helyet foglalt el a vármegyénk. Az ország sertésállományának közel 10 százaléka Békésben található. Az elmúlt évi aszály sok állattartó számára okozott nagy problémát, de a békésiek eltökéltségét és kitartását mutatja, hogy nagy többségük nem hagyott fel az állattenyésztéssel. Fontos körülmény, hogy idén két új nagy sertésteleppel gazdagodott a vármegye. Az egyik Telekgerendás határában egy 4 ezer koca tartására alkalmas telep, a másik pedig Békéscsaba határában egy 25 ezer sertés tartására és vágósertés kibocsátására alkalmas kapacitást jelent.

A sertéságazat fejlesztésének fontosságát mutatja, hogy a KSH adatai alapján 2022 végére mintegy 2,5 millió sertés volt az országban, ez egyébként pontosan a negyede annak, ami 1983-ban volt, márpedig az ország élelmiszeripari önellátó képességének javítása érdekében elengedhetetlen, hogy növelni tudjuk a sertéstenyésztési kapacitásunkat.

A Békés vármegyei, kimagasló minőségű termőföldek, valamint a gazdálkodók szaktudása biztosítja az élelmiszeralapot, valamint a jó minőségű takarmányt az állattenyésztéshez. Az állattenyésztés, így a sertéstenyésztés pedig alapanyagot biztosít az élelmiszer-feldolgozó iparnak.

Tisztelt Ház! Békéscsabán és térségében kiemelten híres termék a csabai kolbász, amely helyet kapott a hungarikumok között is. Ahhoz, hogy ez a termék elfoglalja és megőrizze méltó helyét a magyar gasztronómiában, szükség van egy olyan programra, mint a Csabai Kolbászfesztivál, amely idén 26. alkalommal került megrendezésre. Az eseményt évente körülbelül 60-70 ezren látogatják, és nem túlzó kijelentés, hogy ez az ország egyik legnagyobb vagy talán a legnagyobb gasztronómiai rendezvénye. A kolbászgyúró verseny csapatai között rendszeresen találhatunk határon túlról érkező baráti társaságokat, vállalati kollektívákat, közösségeket. A látogatók Európa számos országából érkeznek, és gyakran tengerentúli vendégeket is fogadunk ilyenkor Csabán.

Most következzék néhány érdekes számadat: a 26 év alatt a versenyzők annyi kolbászt gyúrtak, ami körülbelül 146 folyókilométer hosszúságnak felel meg, paprikából, sóból, köményből, fokhagymából, a négy alapfűszerből közel nyolc tonnát használtak fel.

A fesztivál alapvető célja a hagyományok ápolása és az értékőrzés, mely vitathatatlanul további pozitív társadalmi, kulturális és gazdasági hatásokkal jár. A békéscsabai hagyományok a sertésfeldolgozásban egyedülállók. A csabai kolbász népszerűsége vitathatatlan, ennek fenntartásában kiemelkedő marketingeszközt jelent a fesztivál, mely felhívja a figyelmet a tradicionális és helyi alapanyagokra épülő gasztronómiára. A fesztivál szervezői különösen nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy mind a fesztivál versenyzői, mind az árusok a helyi termelőktől, hentesektől beszerzett húsáruból készítsék kolbászaikat, termékeiket, így a látogatók biztosak lehetnek abban, hogy a tájegységről származó kiváló minőségű és a tájegységre jellemző ízeket kóstolhatják.

Tisztelt Ház! Békéscsaba és térsége, valamint egész Békés vármegye számára fontos, hogy ez a fesztivál a továbbiakban is kiemelkedjen a gasztrokulturális rendezvények sorából és a csabai kolbász hírnevének erősítése mellett ráirányítsa a figyelmet a vármegye agráriumára, az élelmiszer-előállítás teljes vertikumát biztosító Békés vármegyei mezőgazdaságra. Köszönöm szépen a figyelmüket.

Felszólalások:   251-252   253-254   255-256      Ülésnap adatai